蘋果綠收音機

我家很喜歡吃香蕉，但香蕉一買就是一串，吃的速度不夠快，很容易就陣亡了。

後來我上網找到一個香蕉蛋糕配方，我作了至少十次以上吧，吃過的人都說讚，也教了兩個鄰居做，

他們的朋友也說超好吃的。

我把食譜簡單化：

1、油90克                                  

    (煮菜的油就可以了）

2、糖150克                                  

     攪拌均勻

3、蛋兩顆                                    

     先打一個蛋，攪拌均勻再加入另一個

4、牛奶100克

5、香蕉泥250克                          

   （用壓馬鈴薯的工具最方便）擣爛即可，不要太糊

6、中筋麵粉200克

7、小蘇打粉1小匙                          

    （要過篩）拌入（沒有專用的刮刀，飯匙也可以）

8、核桃100克（要切碎）

     灑在上面，喜歡蛋糕體有核桃的，也可以拌入麵糊。

9、烤箱以160度預熱10分鐘，共烤約70分。（用筷子斜插入蛋糕體，如果筷子乾爽無沾黏，就確定好了）。

 為了小奕好拿，有時我會做成杯子蛋糕，上面還可以灑上彩色巧克米、葡萄乾等（不過烤

起來會融化，葡萄乾會膨脹，怪怪的，不過孩子玩得很開心，覺得是自己裝飾的）。

  這個蛋糕幾乎不會失敗，唯一缺點是油、糖用很重，不太健康，不過偶爾吃吃也不錯的。

  唸書時，在公館的彼得咖啡，有時候和知己朋友，有時候獨自一人，看著書，寫著詩，喝杯咖啡，

吃塊香蕉蛋糕，如今再也難得那樣悠閒，但是靠自己的力量把味道尋回，心中還是很感動的。

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